別邸仲じま　うなぎ仲じま

先　付　 春菜のお浸し　桜えび　蛍いか酢味噌　若布　小葱　花弁百合根

お　椀　　蛤潮汁　蓬麩　白髪独活　菜の花　口胡椒

造　り　　旬の魚介五種盛り

八　寸　　桜チーズ寄せ　鮑柔煮　蚕豆蜜煮　タラの芽天ぷら　鰻八幡巻　焼海老　桜長芋

炊合せ　　若竹煮　真子含め煮　桜麩　蕗　木の芽

替　皿　　蝦夷鹿肉とフォアグラのソテー　和風マディラソースに有馬山椒を添えて

酢　物　　桜鱒と春野菜の生春巻き　特製ポン酢ムースで

食　事　　うなぎ小丼

香の物　　三種

止　椀　　お味噌汁

水菓子　　おたのしみ

＊完全予約制（3日前まで）　

＊ご予約にキャンセル、人数のご変更は、

ご予約の3日前までに直接お電話くださいますようお願い申し上げます。