うなぎ仲じま

先　付　　春菜のお浸し　桜えび

お　椀　　蛤潮汁　蓬麩　白髪独活　菜の花　口胡椒

造　り　　旬の魚介二種盛り　

八　寸　　ホワイト明日原寄せ　焼海老　あわび柔煮　蚕豆蜜煮　桜長芋

焼　肴　　鰆の檸檬バターソース　トリュフの香り　明日原　エディブルフラワ―

炊　合　　桜鯛の包み蒸し　筍　わらび　うすい餡　山葵

酢　物　　コールドビーフと春野菜の沙羅陀仕立て　カリカリ梅ドレッシングで

食　事　　カニとしらすの炊き込みごはん 　三つ葉

香の物　　三種盛り

止　椀 　 お味噌汁

水菓子　　旬の果物　甘味

仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

完全予約制（3日前まで）

料理画像はイメージとなります。ご了承下さい。