別邸仲じま　うなぎ仲じま

开胃菜：水煮春菜和樱花虾

汤：蛤蜊汤、黄连汤、白当归、油菜花、花椒

生鱼片：三种时令海鲜拼盘

八寸（海藻菜）樱花奶酪拼盘、清蒸鲍鱼、烤虾、蜂蜜煮蚕豆、樱花山药

烤开胃菜：烤樱增配正味噌和绿芦笋

煮熟的菜肴，煮嫩竹笋，煮鱼子，樱桃小麦面筋，白屈菜，激酶组

醋腌冷牛肉和春季蔬菜搭配特制酱油慕斯

餐食：蟹肉白砂饭、三叶

三种泡菜

最后一道菜：味噌汤

甜品趣味

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