別邸仲じま　うなぎ仲じま

開胃菜：水煮春菜和櫻花蝦

湯：蛤蜊湯、黃連湯、白當歸、油菜花、胡椒

生魚片：三種時令海鮮拼盤

八寸（海藻菜）櫻花起司拼盤、蒸鮑魚、烤蝦、蜂蜜煮蠶豆、櫻花山藥

烤開胃菜：烤櫻增配正味噌和綠蘆筍

煮熟的菜餚，煮嫩竹筍，煮魚子，櫻桃小麥麵筋，白屈菜，激酶組

醋醃冷牛肉和春季蔬菜搭配特製醬油慕斯

餐點：蟹肉白砂飯、三葉

三種泡菜

最後一道菜：味噌湯

甜點趣味

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