別邸仲じま　うなぎ仲じま

5種時令蔬菜拼盤

北海道條紋蝦、時令茄子醃料、青梅起司、鹹海鞘、海帶醃製夏季鱈魚，配以指橙

湯：星鰻泥、梅子、小油菜、小瓜

刺身：三種時令海鮮拼盤

烤八寸，鹽烤薯條，酢橘，茗荷薑筍，香烤北海道牛肉，水果燈籠，甜椒

這道菜是劍魚涮鍋，配上特製的醬油

冷盤、烤香魚慕斯配醋漬西洋菜、水母、小黃瓜、番茄、水善寺海藻、水果番茄、防風草

鰻魚飯一小碗

三種泡菜拼盤

最後一道菜：味噌湯

甜點樂趣

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